塩

語源

「土」と「監」から成る形声文字。海水から取れる調味料を意味する。「塩分」「食塩」など調味料を表す語に使われる。

象徴

塩は「塩味」として料理の基本を象徴する生活必需品。「塩梅」として加減を、「清め塩」として浄化を表す。保存と神事に欠かせない日本文化の根幹を示す文字。

関連する文化・場面

• 塩を振る