charcoal · coal
やま＋灰
「炭」は山と火から成る会意文字。燃やした木の「すみ」を表し、炭火焼きや活性炭などに使われる。
燃料と自然を象徴し、「木炭」として伝統的な燃料を表す。「炭火焼き」として日本料理を示し、温かみを伝える。
炭火焼き
すみびやき
炭で焼いた料理