酢

語源

「酉」と音符「乍」から成る形声文字。酸っぱい調味料を意味する。酢酸・お酢・三杯酢・寿司酢など、発酵食品に関連する語に使用される。

象徴

酸味と発酵を象徴し、日本の食文化に欠かせない調味料を表す。「寿司」の語源ともなり、保存と風味を兼ね備えた日本人の知恵を象徴する。

「酢」の意味は？

「酢」は vinegar, sour, acid, tart を意味する漢字です。

「酢」の読み方は？

音読みは サク (SAKU)。訓読みは す (su)。

「酢」の画数と部首は？

画数は12画です。部首は「酉（とり）」です。